Medida del pH

En 3º de la ESO estudiamos el pH en el laboratorio. 

El pH se puede medir de distintas maneras, pero una muy fácil es utilizando el caldo de lombarda como indicador. Si lo añadimos a una base como amoniaco o bicarbonato pasa a un color verde o azul si el pH es mayor. Si se añade a un ácido como el vinagre (ácido acético) o al zumo de un limón (ácido cítrico) pasa a color rojizo. Si volvemos a juntar un ácido con una base se neutraliza, volviendo al color morado del caldo de lombarda.